【中農經典】粉絲

使用建議：涼熱葷素炒燴炸蒸皆宜,冰品甜湯火鍋均佳・適用於滷味・火鍋・開東煮、冬粉湯、涼拌及炒冬粉等各式料理。

• 低GI、零脂肪
• 食品安心履歷
• 全素
• 清真認證
• 無任何化學添加

鮮蝦粉絲煲-材料：

材料：蝦子、冬粉、蔥、薑、蒜
調味料：醬油、米酒、魚露、糖、水

作法：

1. 蝦子泡水洗淨
2. 蔥薑蒜切蔥花切塊備用
3. 熱鍋，加一點油爆香薑片與蒜頭
4. 倒入蝦子翻炒約一分鐘
5. 加入適量米酒翻炒
6. 倒入適量醬油與魚露，糖
7. 加入2~3碗水，蓋上鍋蓋燜煮約兩分鐘
8. 蝦子起鍋備用
9. 利用鍋子剩下的湯汁煮冬粉，不要煮太爛，約兩分鐘即可起鍋
10. 將冬粉鋪在鍋子底部，蝦子擺盤，撒上蔥花即完成鮮蝦粉絲煲